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#春季食材大比拼#草莓慕斯杯(4/12)
草莓洗净控干水份
吉利丁粉加50克牛奶调匀备用，如果用的时候凝结了可以微波炉转10-20秒
草莓切薄片
如图贴着杯壁
留几颗草莓不切，剩余的放料理机里
盖上盖子点动几下，打成草莓糊
有时间可以过滤一下
称180奶油，加入白砂糖，准备打奶油
打至厚酸奶的状态，勉强流动，不能打发
加入过滤好的草莓泥，吉利丁粉打匀
仔细的加入杯子里，放冰箱冷藏一晚
吃的时候放入草莓装饰，美美哒可以享用啦！