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还想在吃的鲅鱼馅饺子(
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鲅鱼清洗干净,片成两半,把主刺也片下来,用勺子把肉刮下来。
刮完了。
剁成肉馅。
准备花椒水,加适量肉馅放入鱼馅。打入一个鸡蛋,一个方向搅拌一会。一点一点加入花椒水,继续搅拌。
加入韭菜,加入生抽,油,盐,葱沫,搅拌均匀。
我用的饺子皮,半小时捏完了。
锅里做水,开锅,下锅煮饺子。
好了