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虎皮尖椒(2/7)
把七只尖椒洗干净，从中间掰开，把尖椒头和尖椒籽扔掉。
把五瓣蒜剥掉蒜皮，用刀子切成碎末。
准备一个碗，依次往里面放入两匙生抽，一匙醋，两匙糖，一匙盐。
把锅烧热倒入油，等油烧到四成热的时候，把七只尖椒依次放入锅中。用铲子不停翻动尖椒，让尖椒均匀受热，直到尖椒炸出虎皮。
把炸出虎皮的尖椒捞出来备用。
把蒜末倒入锅中煸出蒜香。把调料汁倒入锅中烧开大约40秒，把尖椒倒入锅中，继续翻炒。
等尖椒挂上调料汁就可以出锅。 虎皮尖椒就做好了～富含丰富的维生素C，软软辣辣的，十分好吃～