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鱼丁炒茄子(5/8)
如图这款菜用到了大茄子2个，鱼干2片，蒜粒6瓣，料酒30克，生抽10克，白糖2克，玉米油15克。朋友们如果是刚入厨房的，那么也可以跟我一样，用固定的调味碗来装调味品，这样子知道自己用了多少 酱料，也会将菜越做越好，下一次炒的时候淡了就加，咸了就减。
将食材备洗好，然后分好类，这样子配炒起来不慌不忙。
按提示将玉米油及蒜头还有鱼干丁下锅爆香。
食材出味之后，按提示将茄子下锅。
然后经过八分钟的配炒，再将酱料加入，再接着配炒至入味。
最后再加入葱提个香点缀一下就好。
这样子一份鲜美无比的烧茄子就完成了。
朋友们喜欢可以试一下，要是喜欢辣的可以再配入一点辣椒。对于厨房里的这些个事儿，只有慢慢按家人的品味来调整，菜谱什么得只能做为一个参考。感谢朋友们的围观，喜欢的关注一下哦。