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红烧面筋塞肉#春季食材大比拼#(5/13)
首先将猪肉洗干净，切小块，放入东菱无线绞肉机中，按下启动按钮绞成肉糜，取出备用。
肉糜放入器具中，姜蒜去皮切碎。
加入料酒。
再加入生抽，盐，食用油，十三香，用筷子搅拌均匀，无需搅上筋。
油面筋用筷子或者大拇指轻轻按一个洞洞，手指伸进去，把里面清理空。
塞入肉馅，用筷子往里装，压紧装满。做出来口感更好。
依次做完，一次吃不完可以装入保鲜袋中速冻，吃的时候提前取出来融化再烹饪即可！
锅中加入清水，面筋塞肉，生抽加入老抽，老抽不要太多。
加入冰糖，（冰糖的量根据个人口味），大火烧开，转中火5分钟，再转小火15分钟。
大火收汤。
出锅，装盘。
撒上葱花，熟白芝麻。
美味佳肴。