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不一样的翅膀-桓桓爸出品#春季食材大比拼#(3/10)
准备食材，翅中，小金桔，山楂，冰糖
翅中背面划刀2下以便入味
将翅中放入腌制盆中，加入葱姜蒜，料酒，黑胡椒粉，鸡粉，盐，植物油，多次搅拌后附保鲜膜腌制30分钟
热锅凉油，油温5成热小火煎制鸡翅
煎至两面金黄，大约10分钟，出锅
盛盘备用
锅内加水，放入冰糖，加水末过，中火熬制
熬制到冰糖略有黄色气泡，像油一样，开最小火，将备好的鸡翅逐个倒入粘糖，最后将山楂和小金桔一起下锅粘
放入盘中，等冷却了就可以享受这道美食了，成品图
成品图