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香肠卷(2/9)
把材料混合揉成非常光滑的面团，不需要发酵直接整形。
平均分成六等份，盖好保鲜膜。
取一份面团，排气搓长，大约搓成火腿肠的四倍长，粗细均匀。
从火腿肠一头卷起，尽量把火腿肠两头留的一样多。
转到火腿肠卷起来。
卷好如图。
全部做好放入蒸锅进行一次发酵，发酵至1.5倍大，时间根据家里的温度决定。
冷水上锅，大火烧开转中火蒸10-12分钟左右，关火闷三分钟开盖。
成品非常软。