葱油饼(
6
/17)
厨师机和面,也可以用手和,先倒入开水搅拌均匀,再倒入适量的凉水。
和好的面
小葱洗好切碎
倒入适量的油再倒入适量的面粉搅匀做油酥
倒入葱花
擀成薄片,像擀面条一样,越薄越好
均匀涂抹上油酥
从中间折过来。
切条,顶部不要切断,或者像折扇子一样折叠起来。
拉一下再卷起来。
如图。卷一圈
擀开
平底锅或者电饼锅
翻面
做好的,起酥效果不错吧!
再来一张。
爱吃面食的你一定不要错过哦!