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咖喱牛腩(5/6)
在锅中倒入冷水，将买好的牛腩块放入冷水里面洗净捞出，再加少许料酒以及生姜片，焯水后取出
把洗净后的牛腩放入炖锅中，放入姜片和料酒还有清水，用大火烧开，再用中小火慢炖一个小时
洋葱大蒜切块，大葱切段，土豆和胡萝卜分别切块，放在一旁备用
小火将锅烧热倒入油将蒜末姜片煸香，放入2汤匙咖喱粉，将咖喱粉炒出香味后，放入洋葱，土豆继续翻炒
将刚才煮的牛腩肉捞出放入锅中，并加入一袋鲜奶和一勺糖
将切好的胡萝卜放入锅中，待再开锅后改成小火继续炖，并用锅铲不断的翻炒，防止糊锅