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红烧带鱼(3/5)
带鱼去内脏，切断，清洗干净，放盐料酒焉一会
然后每一块都裹上面粉，然后放进锅里炸，炸制金黄
葱姜蒜备用，
锅里入油，葱姜蒜青椒炒香，然后倒入带鱼，最重要的一步，豆瓣酱，一大勺放进去翻炒，加入酱油，然后加水，莫过带鱼闷一会，翻锅，放一点白糖。收汁
起锅