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牛肉山药小丸子-宝宝辅食(2/18)
准备食材：山药40克、玉米淀粉8克、蛋清1个、牛肉40克、香菇虾皮粉2克。
将牛肉切成小块，很多小宝宝的味觉比较敏感，可能会觉得牛肉的腥味比较重，可以像我这样用柠檬汁把牛肉腌制一会儿，去腥效果会好一些。 tips：如果宝宝特别挑剔的话，牛肉可以用清水反复清洗几遍，直到血水清洗干净为止。
将牛肉搅打成细腻的肉泥。
把肉泥放入碗中备用。
将山药去皮切成小片。
把山药放入搅拌机中，加入蛋清。
把所有食材搅打均匀，成细腻的山药糊。
把山药糊倒入牛肉泥中，加入香菇虾皮粉。
接着加入玉米淀粉。
别忘了加入少许亚麻籽油，这样做出的肉泥中多一些油脂可以润滑一些，而且亚麻籽油中富含丰富的α-亚麻酸能够促进宝宝的脑部发育。
将所有食材搅拌均匀
做好的肉糊是比较黏稠的状态哈~
用杯子把裱花袋撑开，装入肉泥。
剪开一个小口，用牙签或者筷子把肉丸拨进开水中。 tips：注意啦，要先煮一锅开水，然后转成小火，等到水面基本平静了，再加入丸子，这样煮，丸子才不会被滚开的水冲散哟~
稍微煮一会。
等到丸子变色，煮大约10分钟，尝一尝熟透了就可以出锅啦~
这样的山药小丸子的口感是特别绵软的，一入口就抿化了，对于咀嚼能力不好的小宝宝来说，简直是最佳的添加肉类的方式哟~