腊鸭头煲淋芥菜(
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腊鸭一只
斩件,腊鸭头、鸭脖子拿出
放入煮开的水里煲10分钟(先煲出腊鸭味)
芥菜三棵洗干净
将芥菜剪三段
处理好的芥菜放入煲里
大火烧开
转中火继续煮8分钟即可
芥菜吸收了腊鸭的味咸鲜味儿
下火、润燥、健脾之功