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绝对入味！爆炒腊肉荷兰豆(5/6)
将荷兰豆去筋洗净后控水、加少许盐拌匀放在一边待用。
腊肠用水冲洗一下后上锅蒸10分钟，取出切条备用。
取几粒大蒜拍碎待用。
材料准备全部完毕后，开火倒油，火保持中火，油开后放入大蒜炒香。
大蒜炒至金黄后倒入荷兰豆，开大火翻炒。
荷兰豆稍微断生之后放入腊肠一起翻炒，加入料酒，少许酱油，鸡精调味。最后关火装盘。