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自制猪皮冻：(1/8)
将猪肉清洗干净切成丝。
锅里放入1500毫升水，加入料酒大火烧开去浮末，转小火熬制50分钟左右。
慢慢的会越来越浓稠。
装入乐扣盒中。
冷却后就会凝固啦！
取出切块。
把蒜剁碎，加入辣椒油、酱油、米醋、香油混合拌匀，开吃！
成品。