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西红柿牛腩(2/9)
牛腩肉切块，锅中放冷水，倒入一勺料酒，煮开了撇沫捞出备用。
洋葱切丝，土豆切块备用。
西红柿去皮之后放入东菱无线绞肉机中绞碎备用。
热锅凉油，放入白砂糖炒至焦糖色。倒入牛腩肉翻炒片刻。
倒入西红柿、老抽、生抽、料酒。
放入姜片、八角和香叶。
倒入较多的开水，煮至沸腾后转小火慢炖。
四十分钟之后加入土豆和洋葱，再煮半小时至土豆软烂。
好啦，最后收汁儿开吃吧，分分钟光盘呀。