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多姿多彩年年有鱼(7/7)
多蠢鱼300克
除去腮内脏，内脏连着腮一拉就行，洗净。
洗净加入少许白酒，姜片，大葱。浸泡30分钟。
抹干表面水分，芒果打成汁刷在鱼两面，烤箱上下温200度，总长30分钟。十五分钟后出烤箱，鱼身刷味极鲜，撒上椒盐，刷上蛋液，继续烤十分钟，看表面上色情况，如果表面金黄了，盖上铝箔纸，烤完。
色泽金黄，出炉。
各种搭配，，，，，，原味，辣味。
鱼籽爽脆，外酥里嫩。