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#春季食材大比拼#卤牛腱子(6/8)
牛腱子两条
牛腱子洗净加没过牛腱子的水，加一勺料酒、姜片、葱结煮开
继续煮3-5分钟去除血沫
取出牛腱子用热水清洗干净
将大料用纱布包扎好，姜片、香葱、料包放入压力锅
然后放入牛腱子，倒入3勺生抽、2勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、1小把冰糖，最后注入一碗清水，按牛\羊肉功能即可
将煮好的牛腱子取出调料包连同汤汁倒入炒锅，加适量的盐，大火烧开，中火收汁，放凉后即可真空或者冷冻保存。
好吃看得见