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南瓜饼(9/14)
提前把南瓜蒸熟,捣碎
倒入糯米粉,
加入白糖,根据自己的喜好添加糖份。
玉米淀粉少许,有助于蒸的时候定型。
搅拌均匀,
只要不太软就可以呢。(如面团过软继续加糯米粉)
分成30克一个的剂子。
包入黑芝麻馅(或豆沙,莲蓉。)不想加馅的可以省略这步。
包紧口,搓圆。
用牙签压成“米”字形。
中心用红枸杞点缀。
上锅蒸10分钟左右。如剂子过大,需要多蒸几分钟才可。
诺,成品。
是不是,蛮好看的鸭~