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橙香脆皮龙利鱼(6/7)
龙利鱼切块,加入2克黑胡椒腌制5分钟。
橙子削掉外皮橙色部分,不要削的太厚,白色部分很苦会影响后面鱼肉的口感。
把橙皮放到料理机里,加入2小勺盐打成碎末。
打好的橙皮中加入面包糠,1小勺欧芹碎,混合均匀。欧芹碎没有的话可以不加。
把橙皮面包糠铺到鱼块上,再少量的淋入一些油。
放到预热好的烤箱内,中层200度烤20分钟。
喜欢重口点的还可以搭配番茄酱或者蛋黄酱一起吃。