准备好食材,肋排清洗过后放冷水中浸泡20分钟左右捞出沥干水分。浸泡的过程中途建议换水,能有效去除肋排中的血水;
用筷子将肋排与蒸肉米粉搅拌均匀并腌制3小时左右,中途用筷子翻动2~3次;
等待肋排腌制好之后接通蒸烤箱的电源,从功能菜单中选择“F-1”即蒸米饭功能,按启动键开始预热蒸烤箱;
再将剩余的蒸肉米粉倒入到肋排中(预留少许用来拌芋头),用筷子搅拌均匀;
芋头去皮清洗干净后切滚刀块,表面撒一层蒸肉米粉,均匀地铺在盘子底下;
准备好食材,肋排清洗过后放冷水中浸泡20分钟左右捞出沥干水分。浸泡的过程中途建议换水,能有效去除肋排中的血水;