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挂霜核桃芝麻(
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核桃炒熟,这一步需要耐心,小火慢炒,炒至核桃熟了没有涩味,然后放边上晾着
一碗清水,冰糖,开始中火熬着
熬到用筷子蘸一下放冷水里马上就变硬,倒核桃芝麻,立马关火,快速搅拌均匀至每一颗都裹上糖,盛出凉透装入罐子里
最后再开小火,把锅里剩余的再烧热,把它们弄在一起,盛出!最后加水烧开,洗锅,就不会粘锅了