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糯米鸡翅烤箱版(1/12)
糯米清水浸泡8小时并蒸熟;干香菇洗净用水泡2小时
鸡全翅用剪刀沿着骨头剪踢去骨头,剪一点往下翻一点,翅尖那部分不用踢。料酒葱姜腌20分钟。
胡萝卜和香菇切丁,泡香菇的水不要扔,后面要用
锅内放油,加入洋葱爆香
加入胡萝卜丁、香菇丁
加入味极鲜酱油
加入之前泡发香菇的水
加入蒸熟的糯米饭
加入玉米粒和熟白芝麻,玉米粒没有可以不放
预热烤箱上下火200
烤15分钟翻面再烤15分钟,然后翻过来,直到上色金黄即可
糯糯的特别香