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豆乳盒子【初味日记】(2/13)
豆乳卡仕达：蛋黄和40g细砂糖搅匀。
加入过筛的低筋面粉，混合均匀。
豆浆加热至微沸，一边搅拌一边分次加到蛋黄糊中。
把豆浆蛋黄液倒会奶锅中小火加热，不停搅拌至呈乳霜状。
关火盛出放凉备用。
软化的奶油奶酪搅打顺滑。
加入豆乳卡仕达继续搅匀，装入裱花袋中备用。
黄豆粉：干黄豆放入平底锅中小火烘焙至颜色焦黄。
黄豆倒入搅拌机，加入15g糖，搅打成粉末即可。
提前准备好的戚风蛋糕片，按照盒子的大小切块。（往期食谱：https://www.douguo.com/cookbook/1650222.html）
装饰部分：先放一片蛋糕入盒子，挤上一层奶油。
放入第二片蛋糕，再挤上一层豆乳卡仕达。
最后撒上一层熟黄豆粉即可。