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趣多多饼干(5/10)
食材准备
黄油室温软化,使用电动打蛋器搅打至颜色发白,体积膨胀约2倍
加入红糖、糖粉、盐,先用刮刀简单搅拌混合,再使用电动打蛋器搅打均匀
加入全蛋液,使用电动打蛋器搅打至质地顺滑即可
加入过筛的低筋面粉、小苏打,用刮刀充分搅拌均匀
加入巧克力豆65克,用刮刀充分搅拌均匀
将面糊分成15克/个,搓成圆后摆放在垫有烘焙纸的烤盘上,用手按扁成直径约4厘米的饼干面坯,将剩余的巧克力豆均匀的放在每个面坯表面,用手轻按,作为表面装饰巧克力豆
打开方太C2.i烤箱,选择常规烘焙模式,设置170℃
将烤盘放入烤箱烘烤12分钟后取出食用
完成啦~