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#春季食材大比拼#油菜炒香菇(4/7)
先把小油菜洗净，沥干水分，这一步不能省哦，一定要提前把水份沥干，要不后面爆炒的时候会出很多汁水
蒜子切末，干香菇泡开切成片，不要切的太薄，厚一点口感更好
热锅凉油，下蒜末小火煸香
下香菇片炒匀
加入小油菜大火翻炒
加盐，生抽调味，翻炒均匀即可，注意的是，一定要大火急炒，时间不宜过长
来尝尝吧！