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日本豆腐海鲜汤(
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木耳提前用水泡软,清洗干净,撕小朵备用。
蟹棒切段,日本豆腐切厚片,西兰花切小朵,姜切丝备用。
鲜虾仁洗净去虾线备用。
锅中放入少量油,加入姜丝煸香,中小火。
加入虾仁煸炒。
虾仁变红时加入西兰花,翻炒,使其均匀裹上油。
加入开水,中火,放入盐和柴鱼粉。(这时候用开水兑些玉米淀粉,调和成水淀粉备用)
水开后加入日本豆腐、蟹棒和木耳,煮2-3分钟,然后倒入水淀粉搅拌均匀,喜欢的可以再淋点香油就可以盛出啦。。
成品图,超级鲜美。