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鸡蛋抱馒头 宝宝辅食食谱(8/13)
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：西兰花10克、鸡蛋3个、虾皮2克、馒头1个 辅料：盐、油 （这里是我和宝宝两人量哦） 操作时间：10分钟 难度分析：初级
虾皮提前浸泡10分钟左右。
西兰花放入沸水锅中，焯水捞出。
浸泡好的虾皮剁碎，西蓝花切成碎末。 *其中的蔬菜可以随意替换，像是胡萝卜、菠菜都可以替换成的。
馒头切片，厚度大概在0.5cm左右。
将鸡蛋打入碗中，鸡蛋加入盐后，搅拌均匀。
将馒头片放进碗里，双面均匀地裹上鸡蛋液。 *装蛋液的碗要大一点哈！而且馒头片不要在蛋液中久泡，蘸均匀即可。
热锅刷油，将裹好蛋液的馒头片放入锅中，小火慢煎。
全部煎至两面金黄。
碗中剩余蛋液加入虾皮、西兰花。
搅拌均匀后，全部淋入锅中。
盖上盖子，用小火一直慢慢烘至蛋液凝固变熟，大概5-6分钟左右。
如果想要宝宝吃起来方便，可以切成多个小块哦~周岁以上的宝宝还可以配上酱汁，更美味诱人！