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甜甜圈(油炸版)(7/15)
除黄油外所有材料混合揉出膜再加入黄油揉出更好的膜!静止发酵2倍大,拿出排气用擀面杖擀成5-6mm的薄片压出形状进行二次发酵1.5倍大
模具是这样的、没有的话可以手造型
这样的
锅里下油!我用的花生油、要是不喜欢油味重就选择无味的玉米油或者菜籽油吧!这样更加像外面的味道!
油温达到150度下面包开炸、一开始不太好掌握油温可以先下一个试试!我有好多小视频可惜这个豆果不能上传、我在下厨房的菜谱里有!
炸至金黄翻面继续!
由于2发足够我们炸的时间很快就可以熟不要担心炸不透
自己喜欢的颜色就可以
我不喜欢太黑
全班炸好
开始粘糖、表面刷蜂蜜然后粘糖就可以了!
一下子吃了三个、实在太好吃了!
如有不懂请留言看到我会回复的!
喜欢记得交作业
吃不完保鲜袋装起来就可以了!喜欢油炸食品的你一定要试试哦!因为真的很好吃!