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开胃小菜～卤咸菜(1/14)
准备好原料，萝卜干提前泡发好，我这个是泡好后350克左右。
泡好的萝卜干切条，如果晒之前切的条就不用切了。
东菱早餐机放入切好的萝卜条，加入没过萝卜条的水。
放入大料，花椒，桂皮，姜片，盐，老抽适量。
盖好锅盖煮，煮开后转中火煮30分钟左右，其中颜色浅可以再加老抽，盐根据自己口味添加，咸淡适合自己就可以。
煮好后关火，口感很柔韧，像吃肉一样，这个时候淡一些也没关系，等一会儿还要拌，还可以加盐的。
煮好的萝卜条捞出来，放入配料中的细辣椒粉，粗辣椒粉，孜然粉，适量盐，适量白糖，还有芝麻。
平底煎盘烧热放入玉米油，油热后放入花椒，花椒变色关火。
把烧好的花椒油趁热浇在佐料上，然后倒入适量香油。
拌好就可以开吃了，配粥，配面条，用烙饼馒头裹着吃超级美味。
成品图
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