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虎皮青椒酿肉末(2/7)
猪肉剁碎，加入葱花、姜末、一勺淀粉、一勺生抽、半勺老抽、料酒半勺、鸡精少许、油少许、胡椒粉少许一起腌制10分钟
青椒，剖开去蒂去籽
准备一个小碗，倒入一勺生抽、一勺淀粉、半勺白糖、少许清水混合搅拌均匀做酱汁备用
这腌制好的肉末塞进青椒
锅里热油，先将青椒有肉的那面朝下，小火慢煎至金黄后翻面
另一面煎至青椒有皱起的虎皮后，倒入酱汁勾芡，汤汁烧开后即可装盘出锅
吃这个菜我可以吃两碗饭哦！