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8寸海绵蛋糕(0/10)
准备工作： 1.低粉过筛三次 2.水饴泡在温水中化开 3.鸡蛋放在温水中 4.牛奶色拉油混合液放在温水中
鸡蛋加入糖，打散
加入水饴
整个打蛋盆放在热水的锅里（不开火），用电动打蛋器告诉打发
打到蛋液发白，写一个8字也不会消失，就打好了，改成低速再打个1分钟。打好的蛋液应该是插个牙签不会倒的。
一次性加入面粉，用刮刀拌匀
加入牛奶色拉油混合液，用刮刀拌匀
倒入模具，桌子上垫一块毛巾，然后让模具自由降落，摔出大气泡
放入预热好的烤箱，中下层（倒数第二层），175度35分钟
烤好立刻拿出烤箱，倒扣在烤网上。等凉透脱模