松软香甜红薯饼(4/17)
红薯去皮洗净，切成片状。
放入玻璃盘里，上锅蒸熟。
蒸熟的红薯用勺子压成泥状。
放至温热加入面粉、蜂蜜、酵母，一起揉成面团。
揉好的面团，覆盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵两倍大，可以放在蒸红薯的锅里，尚有余温，很快就发好了。
发酵好的面团，排气，揉匀。
搓成条，用切面刀，切成大小差不多的小剂子。
滚成圆球形。
放入预热好的早餐机里，合上盖子，加热。
约三四分钟，红薯饼成金黄色，取出即可。
没有早餐机的，可以按扁，裹上面包糠
没有早餐机的，可以按扁，裹上面包糠
早餐机做的外酥里嫩，不粘锅做的鲜甜软糯，根据自己有的工具制作，怎么做都好吃。
成品图。
成品图。
成品图。
成品图。