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#春季食材大比拼#茄汁虾(2/4)
锅中放水，葱段和姜片，水开后放虾煮至颜色变红，捞出备用。
锅中放油，油热后放入葱姜丝煸香。
倒入焯好的虾，煸炒1分钟左右。
倒入番茄酱和盐，煸炒匀出锅。这步一定要换小火，免得酱糊。