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凉拌藕片(9/10)
莲藕削皮备用切成薄片
切成这样的薄片，方便入味
如图
锅烧开水，放入藕片焯烫，加入一点盐和玉米油，反复搅拌，过程持续三分钟即可，捞起放在碗里摊凉
准备好蒜末
平底锅内烧热油
倒入蒜蓉翻炒出香味，关火
关火后加入生抽，香油，一点白醋，一点盐，搅拌均匀
焯好水的莲藕，倒入准备好的蒜蓉香油，倒入适量白糖调味！搅拌均匀即可食用
一道酸甜可口的凉拌藕片就可以上桌了，很好的开胃菜，我能多吃一碗饭！