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糖油粑粑(7/12)
块状红糖加水泡开。
糯米粉加热水和面，揉成光滑的面团。
搓成长条的形状。
切成大小均匀的小剂子。
搓圆后轻轻按一下，像小鼓一样上下是平面的。
平底锅放油烧热，小火将小圆子放入油煎。
煎到两面变黄变硬。
将红糖水倒入。
不停地翻面，使之受热均匀，期间可盖盖子短时焖煮，红糖水全部包裹，油亮亮的就好了。
盛出来装盘，撒上白芝麻。
软软的，糯糯的，色香诱人。
这也是我家小朋友的最爱，一口接一口，好吃停不下来。