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柠檬红茶(冻柠茶)(4/4)
容器中加入1400ml水,水开后放入14g红茶,煮8分钟,熄火后焖5分钟,倒掉茶渣。 晾凉后放入冰箱冷藏一晚。
100ml水中加入160g白糖,加热至糖完全融化,晾凉后加入红茶中。
2颗柠檬皮用盐搓洗后,切成厚约3-4毫米的柠檬片。用柠檬锤或勺子将柠檬汁挤一下,一起放入红茶中。 (柠檬也可喝时直接放入杯中,红茶颜色会更好看)
喝时杯中加入1/3的冰块,倒入柠檬红茶即可。(也可放冰箱冷藏饮用)