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西红柿青椒茄子(5/6)
茄子撒适量盐拌匀,腌10分钟。
沥干腌出的水份,撒点淀粉拌匀。
锅里倒油,下茄子炒至表面微黄,捞出备用。
锅里倒油,下葱花蒜末炒香,倒入番茄酱翻炒。下西红柿。
下青椒,茄子翻炒,倒入生抽,糖,番茄酱翻炒。
OK。