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煎饼果子(3/6)
胡萝卜擦成细丝，下油炒一下，过程中加少许盐。
面粉加水，调整稀糊。
不粘锅加热，不需倒油，锅热后加一勺面糊，用竹蜻蜓摊成面饼，将鸡蛋磕到饼上，摊匀。
让鸡蛋将面粉覆盖。加黑芝麻，等鸡蛋凝固后，翻面烙二分钟。
将面饼盛出，用软毛刷涂点豆瓣酱，撒葱末，然后加油条，火腿肠以及胡萝卜丝。
将煎饼果子卷起，再放进锅里热一下装盘就好了。