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香煎柠檬比目鱼(6/12)
比目鱼提前解冻
准备食材:比目鱼段两块,半个柠檬,生菜叶两片,黄油5克
比目鱼解冻后用厨房纸吸一下水分。
锅预热,放入一小点黄油,我用的是牛排里的成袋的。
黄油融化后放入比目鱼段开始煎制。
上面撒少许的盐,然后煎制两面金黄即可,大约5分钟。
大块鱼肉不碎,这时候已经闻到很香了
盘子里铺上生菜叶,出锅,最后在鱼块上挤上几滴柠檬汁,味道格外的清新
在加点胡椒酱,剩下的就是开吃了,大块的鱼肉吃起来真过瘾。
早上给孩子煎一块,也用不了几分钟。搭配面包,鸡蛋,牛奶什么的,满满的活力早餐。
这个格陵兰比目鱼也很适合老人吃哦,‍‍ 含有Ω-3脂肪酸,降低胆固醇, 增强体质。
忍不住流口水的节奏!