烤地瓜条(
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1. 地瓜清洗干净,去掉表面的泥土和脏东西,
2. 用刨刀去掉地瓜的表皮,并用刀挖去不好的部分,
3. 再把地瓜横着切两半,再竖着切成片,厚度大约8mm左右,再切成地瓜条,这样烤起来比较省时间,不像整个地瓜需要烤好久,地瓜条要切得粗细均匀些,这样烤的时候才能一起烤熟,不至于有的糊了,有的还生生的,
4. 烤网上铺一张锡纸,把地瓜条摆放在上面,
5. 烤箱预热,上下火,180度,烤25分钟,如果延长一点时间可以烤得脆一点,但不要烤太久,太久会干的,也会糊的,
6. 出炉就可以品尝了,也可以蘸些番茄酱或其它的酱来一起吃。