安装App
盒盒美美(8/8)
选择肥瘦相间的梅花肉,加些葱姜剁成肉泥 (这次是自己手剁的肉馅,也可以在市场让店家现场搅成肉馅,回家后分小份放冰箱)
肉馅剁好了,我比较喜欢肉质明显一些的,所以剁的不是特别细
加入上述所以有调理(除香油),搅拌时少放一点水,绞出劲,最后加入香油,肉馅就准备好了
藕切成偶数的片片,因为我们要两两对合, 不要最后落单
把配料中面糊的原料加水,调成粘稠的糊,
藕片一片放肉馅,两两对合备用
锅中烧热油,改小火煎至焦黄,由于肉馅和藕盒都是不易熟的,所以一定要用小火耐心多煎一会
成品出锅了,搭配一些番茄酱,非常美味