红枣红糖馒头(
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红枣3大巴,洗干净。
网上买的,是一条,要一半,这是从中间切开的。
红糖浇热水,加入红枣,红枣泡软。大概泡30分钟到1小时
等待泡软
枣的肉和核分离。剪子剪开的。
面和酵母
枣、红糖水一起倒入,水随时加,活的软硬自己掌握。
柔和成团
盖盖发酵
正在发酵中
第一次发酵成功
准备2次发酵
第二次发酵成功,看到了吧,变大了吧。上锅蒸25分
出锅,蒸好了,就更软软胖胖的,好吃,就连我平时不爱吃馒头的人,也爱吃了……️
配上菜吃,美……