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#精品菜谱挑战赛# 泰式菠萝饭(5/16)
先把菠萝肉取出，留出果肉及里面的菠萝汁。
取出的菠萝肉用淡盐水泡20分钟。
所有配菜切小块。
香肠切小块儿。
然后把取出菠萝肉的菠萝壳蒸2分钟。
锅内适量油，先下入肉肠（我用的生肉肠，熟的省略这步）。
再加入大虾仁炒匀。
然后在旁边打入一个鸡蛋快速划散，并加入米饭及其他配菜。
加入葱花翻炒均匀。
加入所有炒饭调料再次炒匀，同时倒入刚才留出的菠萝汁。
关火后撒入腰果翻拌均匀。
盛出装入菠萝壳内。
来个近照。
尝一勺，诱人哦！
成品1
成品2