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#初春润燥正当时#意式摩卡咖啡(1/13)
馨香馥郁的意式咖啡豆。
咖啡豆放研磨机里磨粉。
磨粉的粗细如图即可。
摩卡壶拧开，最下面的底座里加矿泉水，水平线不超过螺丝的位置。
底座上放上网眼的容器，放入咖啡粉，与容器齐平即可。
过滤纸用水沾湿，贴在上壶的滤口上。
上下两部分拧紧即可。燃气灶上放炉架，调好火苗开始煮。
煮开后从中心涌出来萃取的浓咖啡，等到不会再冒出即全部完成。
淡奶油用电动打蛋器打发。
牛奶煮一下，晾到75度用电动打蛋器也打一下。打出很多泡沫就好了。
咖啡倒入杯中，加一勺炼乳和一部分奶泡，在用勺子加入打发的淡奶油，上面用巧克力酱淋上，用牙签划出花纹即成。
一杯摩卡咖啡美美的呈现。
带给味蕾美妙的享受！