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#精品菜谱挑战赛#凉拌豆干芹菜(4/8)
花生米洗净加调料及适量水煮至花生熟透。
煮好的花生泡煮花生的水里2小时以上。
取出调料、淋干水分。
芹菜洗净切段，胡萝卜切丁。
水烧开后焯水2分钟至芹菜熟透捞出马上过凉白开保持脆爽。
黄瓜和豆干切小块加入芹菜和胡萝卜。
加入花生米切碎的香菜末及所有调料拌匀。
盛出装盘。