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#精品菜谱挑战赛#伍仁汤圆(8/10)
糯米粉一点点加温水和成软硬适中不粘手的面团，图片上我加了南瓜，大家也可以加一点红曲粉、可可粉、抹茶粉等等调色。
果仁炒熟或烤熟后擀成碎粒，不要特别碎，留些颗粒好吃。
果仁加融化的黄油和糖再一点点加入熟面粉，达到能成团的状态即可。
依次滚圆，放入冰箱冷冻至硬。
取适量面团按扁，放入馅料。
包好滚圆，注意皮别太薄以免露馅儿。
水开后放入汤圆，中小火煮至汤圆全部浮起。
盛出后再倒些煮汤圆的水一起食用。
香甜可口的伍仁汤圆。
这个是芝士馅。