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#初春润燥正当时#黄瓜酿肉(7/13)
把黄瓜洗干净，切成小段，尽量选择直一点的大小看图
用一个小刀，把皮去一下，尽量打出花纹
全部打好之后，用水冲洗一下控水
然后开水下锅焯水，里面加点盐加点油，能使黄瓜的皮更翠绿
捞出控水拔凉，用一个小叉子，把黄瓜肉挖出来，当然也可以选择别的工具
里脊肉加一点点水，放到绞肉机里绞成肉馅儿
肉馅取出放入大碗里，加入所有的调料拌匀（生抽，料酒，盐，胡椒粉）
拌匀之后直接塞进黄瓜孔里面
全部塞满肉馅上面放一颗枸杞
然后把黄瓜均匀摆在蒸笼上
开水上锅蒸六分钟左右
调一碗料汁，直接浇入或蘸食
敏茹意作品~黄瓜酿肉~成品图