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红曲素包子(1/9)
梅干菜提前浸泡切末，豆腐干切成小块，粉丝提前浸泡，切成小段，加入香油，盐，生抽搅拌均匀备用。
面粉加入糖粉，酵母粉拌均匀
加入温水，水温不能过高，
加入红曲粉，揉搓成光滑面团发酵至两倍大。
取部分面团揉搓均匀，取部分面团，擀成中间厚点，四周薄点的包子皮。
依次包好，静置20分钟。拿起来轻轻地即可
大火烧开蒸20分钟即可
成品图。
成品图。