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#精品菜谱挑战赛#葱爆羊肉(4/8)
超市买回来的现切羊肉卷 ,解冻.
大葱洗净斜切，姜切丝。
解冻好的羊肉里放入两勺玉米淀粉,生抽,稍许盐,姜丝,一个蛋清，搅拌均匀。
热锅冷油
倒入适量的食用油，翻炒7-8分钟。
羊肉快熟的时候倒入大葱翻炒2分钟左右即可。
做好了，是不是特别简单呢？
再卷个薄饼会更好吃。