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#精品菜谱挑战赛#猪脚姜(1/11)
准备好材料
猪脚斩成小块洗净，冷水下锅，放入猪脚，大火煮开后捞出浮沫，再捞出猪脚沥干水分备用，老姜去皮切片
另起锅放入猪脚
放入姜片
倒入海天添丁甜醋
大火烧开
转小火慢炖1小时
猪脚在炖煮时，先来煮鸡蛋，另起锅放入鸡蛋，煮开烧转中小火煮7-8分钟，捞出放入清水浸泡至凉后去壳备用
等猪脚炖煮1小时后再放入鸡蛋，继续小火炖煮30-40分钟
炖煮猪脚用筷子一插就过即可，也可根据自己的口味调整炖煮的时间，想软烂一点就炖久点
成品图